最近、Facebookばかりで
色んな人とやり取りしてる・・・
ブログも気がつくと10日くらい放置・・・
それといって、最近は・・・
高校の時の模合があったり・・・
後輩のたすくの誕生日だったり・・・
なんか、飲みネタはつまらないので・・・
久々の料理ネタ
小学生の時の学校給食のカレーライス・・・
黄色いカレーを作りました～
今回はエスビーのカレーパウダーを使います。
まずは、みじん切りのタマネギを きつね色になるまで炒めて・・・
同時に隣でチキンをニンニクとローズマリーで炒めます。
今回の具材は
ジャガイモ、玉ねぎ、ナス、人参だけの定番の具材です・・・
それをナベでグツグツ煮て・・・
小麦粉をバターで炒め・・・
エスビーのカレーパウダーを小麦粉と一緒に炒め・・・
しっかり炒めて香ばしい香りが出てきたら
先ほどのナベに投入・・・
塩、砂糖、チキンコンソメを入れて味を整えて・・・
うりひゃ～
黄色いカレーの出来上がり～
懐かしい味がします。
嫁は美味しかったらしく
「我が家のカレーはこれからずっと黄色いカレーにしよう」
って言ってました
でも、確かにシンプルだけど美味しかったやっさ～
イロハにもいずれは
作ってあげるからね～
と、思ったカレー作りでした