沖縄　Freestyle Ride !!!

最近、Facebookばかりで

色んな人とやり取りしてる・・・




ブログも気がつくと10日くらい放置・・・





それといって、最近は・・・





　高校の時の模合があったり・・・











　後輩のたすくの誕生日だったり・・・





なんか、飲みネタはつまらないので・・・





久々の料理ネタ




小学生の時の学校給食のカレーライス・・・



黄色いカレーを作りました～








　今回はエスビーのカレーパウダーを使います。







　まずは、みじん切りのタマネギを　きつね色になるまで炒めて・・・





　同時に隣でチキンをニンニクとローズマリーで炒めます。





　今回の具材は

ジャガイモ、玉ねぎ、ナス、人参だけの定番の具材です・・・


それをナベでグツグツ煮て・・・





　小麦粉をバターで炒め・・・





　エスビーのカレーパウダーを小麦粉と一緒に炒め・・・





　しっかり炒めて香ばしい香りが出てきたら


先ほどのナベに投入・・・


塩、砂糖、チキンコンソメを入れて味を整えて・・・






　うりひゃ～


黄色いカレーの出来上がり～



懐かしい味がします。



嫁は美味しかったらしく


「我が家のカレーはこれからずっと黄色いカレーにしよう」

って言ってました




でも、確かにシンプルだけど美味しかったやっさ～







　イロハにもいずれは

作ってあげるからね～



と、思ったカレー作りでした